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    漳州食堂承包玩出新花樣——加強餐飲管理品牌建設

    漳州食堂承包玩出新花樣——加強餐飲管理品牌建設2017-07-17

    中國素有“民以食為天”的俗語,在一定程度上來說,中國的飲食是長期的社會文明和文化催生的產物。為了適應現代社會對于餐飲管理的高標準和高要求,餐飲品牌應在完善服務的同時豐富品牌自身的文化內涵,從而促進社會... ...

    漳州市食堂承包提質轉型升級新階段 不僅拼菜品更拼“顏值”

    漳州市食堂承包提質轉型升級新階段 不僅拼菜品更拼“顏值”2017-06-28

    消費升級已成為各行各業發展的重要契機,6月24日,由世界中餐業聯合會和普洱學院聯合推出的《餐飲產業藍皮書:中國餐飲產業發展報告(2017)》正式發布,藍皮書指出,中國餐飲業進入了提質轉型升級的新階段。 記者走... ...

    漳州市食堂承包將全面施行小餐飲備案制度

    漳州市食堂承包將全面施行小餐飲備案制度2017-06-28

    漳州市食堂承包將全面施行小餐飲備案制度花3000多元添置油水分離器、攝像頭、消毒柜,小老板孫鳳超并未嫌貴,反而松了一口氣。上月初,他這家位于嘉定江橋鎮的“砂鍋式麻辣燙”經過整改通過審核,拿到《便民飲食臨時... ...

    漳州食堂承包食品有無農殘 30分鐘內便知曉

    漳州食堂承包食品有無農殘 30分鐘內便知曉2017-06-28

    農貿市場出售的蔬菜農殘含量是否達標?豬肉是否含有瘦肉精?6月26日,漳州食堂承包市食藥監局江北分局舉行“放心食品快知道”快速檢測活動,老百姓關心的這些食品安全問題,在短短30分鐘內就能得到答案。   當日上... ...

    福建肉企將建信用平臺,可看“星”買肉

    福建肉企將建信用平臺,可看“星”買肉2017-06-15

    肉類是福建市民家庭餐桌上必不可少的美味,肉類的安全衛生也關系到千家萬戶。為進一步保障肉類食品安全,近期福建市肉類行業協會表示,將建立肉類行業信用信息平臺,以實現肉類企業誠信經營信息網上填報、評價、查詢... ...

    新《食品安全法》被帶上“史上最嚴”的帽子

    新《食品安全法》被帶上“史上最嚴”的帽子2017-06-15

    4月24日,新修訂的《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法。》)經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。新版共十章,154條,將于今年10月1日起正式施行。這部經全國人大常委會第九次會議、第十... ...

    餐飲互聯網論壇來臨 筷來財將現場釋放10億紅利

    餐飲互聯網論壇來臨 筷來財將現場釋放10億紅利2017-06-15

    一年一度的餐飲盛會即將在北京拉開帷幕。2016年11月25日-27日,由新華社全媒體、中國餐飲產業聯盟、中國經營報聯合發起,大數據美食金融服務平臺筷來財、易淘等聯合承辦的“2016第三屆中國餐飲互聯網高峰論壇暨第五... ...

    “餐飲O2O”戰火再升級

    “餐飲O2O”戰火再升級2017-06-15

    近來,攜程與美團點評的競爭進入白熱化。繼爭搶酒店資源之后,昨日,在新版APP發布會上,攜程宣布推出獨立餐飲品牌“攜程美食林”,進軍旅行餐飲信息服務行業。此舉也意味著,攜程或將對準美團點評的腹地“開火”,... ...

    高校餐飲管理 要多些服務思維

    高校餐飲管理 要多些服務思維2017-06-15

    近日,有廣西南寧學院的學生反映稱,從12月1日起,學校禁止任何食品的外賣派送,學校食堂也禁止打包食物,而該規定使得學校食堂擁擠不堪,許多學生只能靠吃泡面和面包填飽肚子。對此,南寧學院表示,制定此項規定,... ...

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