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    “無人餐廳”是非多,國外關店國內停業

    “無人餐廳”是非多,國外關店國內停業2017-11-11

    這幾天,上海的無人面館成了網紅。說是面館,其實更像是一個巨大的自動售貨機兼智能微波爐,食客們可以從酸湯肥牛面和豚骨面中選擇自己喜歡的一種,然后靜等一分鐘,便能拿到熱騰騰的食物。無人面館之所以火,并不是... ...

    炒雞蛋,也是一門技術活

    炒雞蛋,也是一門技術活2017-11-11

    炒雞蛋是生活中最常見的一道菜。當然,雞蛋的炒法很多,各人可憑自己喜好自由發揮。但是,好吃的雞蛋有兩個重點:鮮和嫩。如何才能做出達標的炒雞蛋呢?  要做出好吃的炒雞蛋,一定離不開兩樣液體:料酒和水。  ... ...

    漳州食堂承包學校食堂標準化建設初顯成效

    漳州食堂承包學校食堂標準化建設初顯成效2017-06-28

    2017年以來,冷水灘區以“把好學校飲食安全關口”為目標,扎實開展學校及周邊食品安全“護苗”行動,推進學校食堂標準化建設,著力改善學校食堂軟硬件,逐步建立起了一道校園食品安全網。 今年3月以來,根據漳州市... ...

    靈芝泡酒有什么功效呢

    靈芝泡酒有什么功效呢2017-06-15

    隨著社會的進步,我國經濟的飛速發展。我們的工作壓力也在逐漸的增大。每天我們都因為工作導致飲食不規律不健康更或者是作息不規律。我們一直會通宵加班。其實這對于身體是很不好的。那么今天我們就來聊聊靈芝泡酒有... ...

    葡萄干和米醋的完美搭配

    葡萄干和米醋的完美搭配2017-06-15

    葡萄干不僅是人們喜愛的零食,而且有許多保健功效。研究發現,葡萄經過脫水后,它的成分被濃縮,所含的花青素有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,還可以防治動脈硬化、高血壓等病癥;... ...

    紫薯粥變色怎么辦

    紫薯粥變色怎么辦2017-06-15

    紫薯粥不僅簡單易做,且營養豐富,軟糯香甜,是很受歡迎的一款粥食。然而,細心的人會發現,紫薯本身為紫色,煮出來的粥卻是藍色,這種現象讓很多人心生疑惑,不敢吃。紫薯粥變藍,是因為紫薯富含花青素,而花青素在... ...

    草莓宜沖洗不宜浸泡

    草莓宜沖洗不宜浸泡2017-06-15

    時下,草莓大量上市,那鮮紅欲滴的顏色、芬芳的氣味令人饞涎欲滴。草莓具有清熱去火、養肝明目的作用,春季人們肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。不過,草莓表面比較粗糙,如何清洗,卻讓很多人頭疼。 ... ...

    清蒸魚的做法:水開后入鍋蒸6-7分鐘

    清蒸魚的做法:水開后入鍋蒸6-7分鐘2017-06-15

    清蒸魚肉質細嫩,味道鮮香,能補虛損,抗疲勞。其做法也有不少講究。 首先,魚的重量應控制在600克左右,這樣擺在魚盤中很美觀,且火候好把握。收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟后魚骨... ...

    煲上一碗好白粥

    煲上一碗好白粥2017-06-04

    清代美食家袁枚說過一句話,叫做“見米不見水,非粥也;見水不見米,非粥也;必使水米柔膩為一,然后方為粥。”這句話字字珠璣地闡述出了粥的真諦。  選米:一年一季的新米  煲粥的米最好選一年只產一季的大米。... ...

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